Čo je to vláknina?

Vlákninu môžeme všoebecne zaradiť medzi tzv. , , ktoré sú komplexné (zložené). Nachádza sa najmä v rastlinnej strave a dodáva rastlinným bunkám ich štruktúru. https://www.precisionnutrition.com/all-about-fibre

Štandardne sa rozdeľuje na dve skupiny
1. Vo vode rozpustná vláknina – jej výhodou je, že dokáže na seba viazať vodu a tým zvýšiť svoj objem, čo pôsobí priaznivo na sýtosť. Dostáva sa do hrubého čreva, kde prebieha jej využitie pre priateľské baktérie
2. Vo vode NErozpustná vláknina – napomáha zlepšeniu stolice

Vláknina má obrovský význam najmä pre zdravie tráviaceho traktu pretože pôsobí ako potrava pre náš črevný mikrobióm a tým ho dostáva do rovnováhy. Vlákninu môžeme označiť aj pojmom PREBIOTIKUM.